Laks Noruego (Salmo salar)
Laksen vår er oppdrettet i de kalde Norske fjorder, og gjennomgår strenge
kvalitetskrav både under oppvekst og slakting.
Vi oppfyller de strenge norske lovgivningene om massetetthet, predator kontroll,
rengjøring, veterinærkontroll, vaksiner og miljøreguleringer. Slakting og pakking av
laksener en rask operasjon som garanterer maksimal ferskhet av produktet fram til
sitt bestemmelsessted.. Vi garanterer for full sporbarhetog overvåking helt fra
havet til butikken din.
rengjøring, veterinærkontroll, vaksiner og miljøreguleringer.
Fiskeforedlingen og emballasjeringen er en rask operasjon,
slik at vi kan garantere at våre produkter er helt ferske.
Vi garanterer sporbarhet, samt prosesskontroll og overvåking helt fra havet til
butikken din.
Ender tilbyr fersk og frossen laks, hel eller filetert, samt frosne stykker
med forskjellige størrelser.
Laksen er en god kilde til omega-3 fettsyrer som kan senke kolesterolet og kan gi bedre blodomløp og forebygge ulike hjertesykdommer. Den gir deg også alle de viktigste aminosyrene, samt A- og D-vitaminer som beskytter nervesystemet og spiller en viktig rolle i sunn beinutvikling og opptak av kalsium. I tillegg er det en god kilde til vitamin B som øker næringseffektivitet, bidrar til å skape røde blodceller, og tilfører mineraler som jern, selen og fosfor.
| Proteiner | 18,4 g. |
| Fett |
12 g består av: - Omega 3 (n-3): 2,25 g. - Omega 6 (n-6): 0,52 g. |
| Karbohydrater | 0,0 g. |
| Vitaminer |
Tiamin: 0.23 mg. Riboflavin: 0,1 mg. Niacin: 9,2 mg. B6: 1 mg. Folsyre: 26 µg. B12: 6.2 µg. A: 30 µg. D: 12,5 µg. E: 1,3 mg. |
| Mineraler |
Kalsium: 20 mg. Jern: 0,8 mg. Magnesium: 24 mg. |
|
* mengder for 100 g benfri laks
Kilde: Norges Sjømatråd |
|