Hvert år fra januar til april, migrerer torsk til Lofoten for å gyte. Den svømmer
den lange ruten fra helt Nord i Barentshavet. Dette er den beste tiden for å fange
den høyt verdsatte torsken kalt skrei.
Det er den beste tiden for å fange den høyt verdsatte torsken kalt Skrei.
Ved sin ankomst til havnen blir torsken klassifisert i henhold til sin kvalitet og
den blir umiddelbart behandlet og pakket for å garantere maksimal ferskhet. Ender
tilbyr fersk og frossen torsk (hel eller i filet), samt saltet og utvannet torsk.
Ender tilbyr fersk og frossen torsk (hel eller i filet), samt saltet og
utvannet torsk.
Proteiner | 17 g. |
Fett |
0,7 g består av: - Omega 3 (n-3): 0.24 g. - Omega 6 (n-6): 0.02 g. |
Karbohydrater | 0,0 g. |
Vitaminer |
Tiamin: 0,05 mg. C: 2 mg. Riboflavin: 0,04 mg. Niacin: 4,6 mg. B6: 0,26 mg. Folsyre: 12 µg. B12: 0,8 µg. D: 1 µg. E: 1 mg. |
Mineraler |
Kalsium: 16 mg. Jern: 0,2 mg. Magnesium: 28 mg. |
* Mengde per 100 g benfri torsk
Kilde: Norges Sjømatråd |
2019 © ender |Juridisk | Personvernerklæring | Informasjonskapsler | Edit Cookie Prefrerences