Atún

Tenemos el orgullo de trabajar con más de 60 barcos con base en Lanzarote, Isla Graciosa y Fuerteventura entre otros. Todos ellos faenando con el concepto un hombre, una caña, un atún. Pesca 100% sostenible, Friend of the Sea. Utilizando cebo vivo para su captura.

El transporte directo a Mercamadrid se realiza por barco o por avión en función de las necesidades y de allí se distribuye a toda España y otros países de Europa.

También ofrecemos atún rojo de criadero, capturado primero en alta mar y posteriormente engordado en granja. El 100% de este producto queda registrado en el ICCATT.

El atún es un pescado azul, que realiza grandes migraciones, de carne rosada o roja por tener mayor contenido de hemoglobina y mioglobina que otras especies.

Los atunes tienen un alto contenido en proteína, en ácidos grasos omega-3 y vitaminas B3, B6 y B12. Además, es fuente de Potasio y tiene altos contenidos de Selenio. El atún rojo además es fuente de vitamina B1, B2 y B5 y de Fósforo.

Atún

Proteinas 22 g.
Grasa 1% de los cuales:
- Omega 3 (n-3): 0.30g.
Carbohidratos <1
Vitaminas Tiamina B1: 0.16mg.
Riboflavina B2: 0.10mg.
C: -
Niacina: 15.4 mg.
B6: 0.60 mg.
Ácido fólico B9: 1.9µg.
B12: 1.9 mg.
D: 0.1 µg.
E: -
Minerales Calcio: 29mg.
Hierro: 1.3mg.
Magnesio: 34mg.
* cantidades por cada 100 gr. de atún
Fuente: Gobierno de España

Atún rojo

Proteinas 23.3 g.
Grasa 4.9% de los cuales:
- Omega 3 (n-3): 1g.
Carbohidratos <1
Vitaminas Tiamina B1: 0.20mg.
Riboflavina B2: 0.30mg.
C: -
Niacina: 8.7 mg.
B6: 0.50 mg.
Ácido fólico B9: 2.0µg.
B12: 9.4 mg.
D: -
E: 1.0 mg.
Minerales Calcio: 8mg.
Hierro: 1.0mg.
Magnesio: 50mg.
* cantidades por cada 100 gr. de atún rojo
Fuente: Gobierno de España

Bonito

Proteinas 24.7 g.
Grasa 6.0% de los cuales:
- Omega 3 (n-3): 0.40g.
Carbohidratos <1
Vitaminas Tiamina B1: 0.22mg.
Riboflavina B2: 0.12mg.
C: Tr
Niacina: 17.8 mg.
B6: 0.40 mg.
Ácido fólico B9: 15.0µg.
B12: 3.0 mg.
D: 5.0 mg.
E: 0.9 mg.
Minerales Calcio: 8mg.
Hierro: 1.0mg.
Magnesio: 50mg.
* cantidades por cada 100 gr. de bonito
Fuente: Gobierno de España

Gestión de Pedidos

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Imagen atun | Ender

Cimarrón (Atún Rojo), SALVAJE, Bluefin tuna, (Thunnus Thynnus), BFT

Imagen atun | Ender

Cimarrón (Atún Rojo), VIVERO, Bluefin tuna, (Thunnus Thynnus), BFT

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Patudo, Bigeye tuna, (Thunnus Obesus), BET

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Bonito, Albacore tuna, (Thunnus Alalunga), ALB

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Rabil, Yellowfin tuna, (Thunnus Albacares), YFT

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Listado, CONGELADO, Skipjack, (Katsuwonus Pelamis), SKJ

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