金枪鱼
我们很自豪能与位于兰萨罗特岛、格拉西奥萨岛和富埃特文图拉岛等地的 60 多艘渔船合作。
他们都以人、鱼竿、金枪鱼的概念工作。 是遵循了100% 可持续性捕鱼法，真正的海洋之友，
并且使用活饵捕捞是他们的一大特点。
这些金枪鱼根据需求通过船或飞机直接运输到 Mercamadrid，
然后从那里分发到西班牙和其他欧洲国家。
同时我们还提供农场养殖的蓝鳍金枪鱼，这些蓝鳍金枪鱼它们先在海上被捕获，
然后在农场进行育肥。
我司出售的所有产品均是100%在ICCATT（大西洋金枪鱼保护国际委员会 ）注册的。
金枪鱼是一种油性鱼， 由于其血红蛋白和肌红蛋白含量高于其他物种，因此肉呈粉红色或红色。
金枪鱼富含蛋白质、omega-3 脂肪酸和维生素 B3、B6 和 B12。 此外，它是钾和硒的含量很高。 尤其是蓝鳍金枪鱼更是维生素 B1、B2 和 B5 以及磷的来源。
金枪鱼富含蛋白质、omega-3 脂肪酸和维生素 B3、B6 和 B12。 此外，它是钾和硒的含量很高。 尤其是蓝鳍金枪鱼更是维生素 B1、B2 和 B5 以及磷的来源。
金枪鱼
| 蛋白质 | 22 g. |
| 脂肪 |
1 %其中： - Omega 3 (n-3): 0.30g. |
| 碳水化合物 | <1 |
| 维生素 |
硫胺素：0.16 mg 核黄素: 0.10mg. C: - 烟酸: 15.4 mg. B6: 0.60 mg. 叶酸 B9: 1.9µg. B12: 1.9 mg. D: 0.1 µg. E: - |
| 矿物质 |
钙: 29mg. 铁: 1.3mg. 镁: 34mg. |
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* 每 100 克的金枪鱼
资料来源: 西班牙政府 |
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蓝鳍金枪鱼
| 蛋白质 | 23.3 g. |
| 脂肪 |
4.9% 其中： - Omega 3 (n-3): 1g. |
| 碳水化合物 | <1 |
| 维生素 |
硫胺素: 0.20mg. 核黄素: 0.30mg. C: - 烟酸: 8.7 mg. B6: 0.50 mg. 叶酸: 2.0µg. B12: 9.4 mg. D: - E: 1.0 mg. |
| 矿物质 |
钙: 8mg. 铁: 1.0mg. 镁: 50mg. |
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* 每 100 克的蓝鳍金枪鱼
资料来源: 西班牙政府 |
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长鳍金枪鱼
| 蛋白质 | 24.7 g. |
| F脂肪 |
6.0% 其中 - Omega 3 (n-3): 0.40g. |
| 碳水化合物 | <1 |
| 维生素 |
硫胺素: 0.22mg. 核黄素: 0.12mg. C: Tr 烟酸: 17.8 mg. B6: 0.40 mg. 叶酸: 15.0µg. B12: 3.0 mg. D: 5.0 mg. E: 0.9 mg. |
| 矿物质 |
钙: 8mg. 铁: 1.0mg. 镁: 50mg. |
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* 每 100 克的长鳍金枪鱼
资料来源: 西班牙政府 |
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