金枪鱼

我们很自豪能与位于兰萨罗特岛、格拉西奥萨岛和富埃特文图拉岛等地的 60 多艘渔船合作。 他们都以人、鱼竿、金枪鱼的概念工作。 是遵循了100% 可持续性捕鱼法,真正的海洋之友, 并且使用活饵捕捞是他们的一大特点。

这些金枪鱼根据需求通过船或飞机直接运输到 Mercamadrid, 然后从那里分发到西班牙和其他欧洲国家。

同时我们还提供农场养殖的蓝鳍金枪鱼,这些蓝鳍金枪鱼它们先在海上被捕获, 然后在农场进行育肥。

我司出售的所有产品均是100%在ICCATT(大西洋金枪鱼保护国际委员会 )注册的。

金枪鱼是一种油性鱼, 由于其血红蛋白和肌红蛋白含量高于其他物种,因此肉呈粉红色或红色。

金枪鱼富含蛋白质、omega-3 脂肪酸和维生素 B3、B6 和 B12。 此外,它是钾和硒的含量很高。 尤其是蓝鳍金枪鱼更是维生素 B1、B2 和 B5 以及磷的来源。

金枪鱼

蛋白质 22 g.
脂肪 1 %其中:
- Omega 3 (n-3): 0.30g.
碳水化合物 <1
维生素 硫胺素:0.16 mg
核黄素: 0.10mg.
C: -
烟酸: 15.4 mg.
B6: 0.60 mg.
叶酸 B9: 1.9µg.
B12: 1.9 mg.
D: 0.1 µg.
E: -
矿物质 钙: 29mg.
铁: 1.3mg.
镁: 34mg.
* 每 100 克的金枪鱼
资料来源: 西班牙政府

蓝鳍金枪鱼

蛋白质 23.3 g.
脂肪 4.9% 其中:
- Omega 3 (n-3): 1g.
碳水化合物 <1
维生素 硫胺素: 0.20mg.
核黄素: 0.30mg.
C: -
烟酸: 8.7 mg.
B6: 0.50 mg.
叶酸: 2.0µg.
B12: 9.4 mg.
D: -
E: 1.0 mg.
矿物质 钙: 8mg.
铁: 1.0mg.
镁: 50mg.
* 每 100 克的蓝鳍金枪鱼
资料来源: 西班牙政府

长鳍金枪鱼

蛋白质 24.7 g.
F脂肪 6.0% 其中
- Omega 3 (n-3): 0.40g.
碳水化合物 <1
维生素 硫胺素: 0.22mg.
核黄素: 0.12mg.
C: Tr
烟酸: 17.8 mg.
B6: 0.40 mg.
叶酸: 15.0µg.
B12: 3.0 mg.
D: 5.0 mg.
E: 0.9 mg.
矿物质 钙: 8mg.
铁: 1.0mg.
镁: 50mg.
* 每 100 克的长鳍金枪鱼
资料来源: 西班牙政府

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